Zutaten
400 g Champignons
200 g Zuckerschoten
2 TL Butter oder Margarine
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
100 ml Gemüsebrühe (Instant)
2 1/2 l Wasser
2 1/2 TL Salz
250 g Bandnudeln
2 EL Crème fraîche
4 EL gemischte gehackte Kräuter
Zubereitungszeit: etwa 40 Minuten
Pro Portion: E: 13 g, F: 6 g, Kh: 48 g, kJ: 1267, kcal: 302
Raffiniert - Für Gäste
1.
Champignons putzen, mit Küchenpapier abreiben, eventuell kurz
abspülen und trockentupfen. Von den Zuckerschoten die Enden
abschneiden und dabei die Fäden an den Längsseiten mit entfernen.
Schoten waschen und abtropfen lassen.
2. Butter oder Margarine in einer Pfanne zerlassen und Pilze und
Zuckerschoten hinzugeben, unter mehrmaligem Wenden etwa 5 Minuten
andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe hinzugießen
und
erhitzen.
3. Wasser in einem großen Topf mit geschlossenem Deckel zum Kochen
bringen. Salz und Nudeln zugeben und die Nudeln im geöffneten Topf bei
mittlerer Hitze nach Packungsanleitung kochen lassen, dabei
zwischendurch 45-mal umrühren. Anschließend die Nudeln in ein Sieb
geben, mit heißem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
4. Pilze und Zuckerschoten mit Salz und Pfeffer abschmecken und Crème
fraîche unterrühren.
5. Nudeln und Kräuter zu den Pilzen und Zuckerschoten geben,
untermischen und auf Tellern anrichten.
Tipp: Servieren Sie dazu in Knoblauchöl gebratene Garnelen oder saftiges
Hähnchenfilet in Scheiben.
Quelle: Dr.Oetker / ddp
Rezept: Pasta in Kräuter-Rahm-Sauce
Kommentare (18)
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Autor |
| Falls jemand eins ausprobiert hat - bitte mal posten, wie es ges... |
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Mister X |
| Die Rezepte findet Ihr hier:http://www.naanoo.com/channel_28.htm... |
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Mister X |
| Das Lamm und die Spargel-Pizza.Lamm war lecker, ist aber nicht J... |
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RaCe |
| Du hast echt die Spargelpizza gemacht? Cool....Ich werde mal das... |
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Mister X |
| QUOTE Spargelpizza gemacht?Yepp! Ich dachte: "Mal sehen... |
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RaCe |
| Samma Sebastian,willst Du Diesen Thread nicht doch lieber in das... |
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RaCe |
| Das kommt noch... aber ich sehe gerade, so richtig chinesisch is... |
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Mister X |
| Ja, ich verschiebs mal. Werde da sicher noch mehr verschieben. D... |
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Mister X |
| Können wir im Moment doch nicht verschieben, weil es dann nicht ... |
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Mister X |
| CMS? ... |
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RaCe |
| ... | | |
| echt super ist nicht schwer zu kochen und schneckt einfach super... |
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Name / P |
| QUOTE (GamingFacts.de @ 15:25 , 15.08.2004 ) pellkartoffeln mit q... |
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Guest |
| pellkartoffeln mit quark? da stellt ihr eine kochanleitung rein ... |
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GamingFa |
| das rezept kenne ich nicht. ... |
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comp-kin |
| Das CMS ist selbstentwicklet. ... |
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Mister X |
| Welches CMS nutzt ihr denn ???Dann baue ich mir www.nuunaa.com z... |
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GeneralP |
| Ah!I see..! ... |
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RaCe |
| CMS = Content Management SystemDas Teil, was unsere Artikel verw... |
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Mister X |
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