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Home > Consumer > Rezepte >

Rezept: Frühlings-Kartoffelpüree




Zutaten

1 kg mehlig kochende Kartoffeln
1 Bund Kerbel Salzwasser
200 ml Vollmilch
300 g TK-Erbsen
etwas Wasser
Salz
geriebene Muskatnuss
2 EL Butter oder Margarine
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitungszeit: etwa 25 Minuten

Pro Portion: E: 24 g, F: 7 g, Kh: 65 g, kJ: 1799, kcal: 429

Schnell

1.

Kartoffeln waschen, schälen, abspülen und zugedeckt in Salzwasser zum Kochen bringen. In 20-25 Minuten gar kochen lassen, abgießen und abdämpfen. Kartoffeln sofort durch eine Kartoffelpresse geben oder fein zerstampfen. Milch erhitzen und unterrühren.

2. In der Zwischenzeit Erbsen zugedeckt in etwas Wasser mit Salz nach Packungsanleitung gar dünsten. Erbsen in einem Sieb abtropfen lassen, Butter zu den Erbsen geben und schmelzen lassen.

3. Buttererbsen unter das Püree rühren und mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen.

4. Kerbel abspülen und trockentupfen. Die Blättchen von den Stängeln zupfen und fein schneiden. Das Frühlings-Kartoffelpüree vor dem Servieren mit Kerbel anrichten.

Quelle: Dr.Oetker / ddp


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Rezept: Frühlings-Kartoffelpüree



Kommentare (18)

Autor
Falls jemand eins ausprobiert hat - bitte mal posten, wie es ges... Mister X
Die Rezepte findet Ihr hier:http://www.naanoo.com/channel_28.htm... Mister X
Das Lamm und die Spargel-Pizza.Lamm war lecker, ist aber nicht J... RaCe
Du hast echt die Spargelpizza gemacht? Cool....Ich werde mal das... Mister X
QUOTE Spargelpizza gemacht?Yepp! Ich dachte: "Mal sehen... RaCe
Samma Sebastian,willst Du Diesen Thread nicht doch lieber in das... RaCe
Das kommt noch... aber ich sehe gerade, so richtig chinesisch is... Mister X
Ja, ich verschiebs mal. Werde da sicher noch mehr verschieben. D... Mister X
Können wir im Moment doch nicht verschieben, weil es dann nicht ... Mister X
CMS? ... RaCe
... 
echt super ist nicht schwer zu kochen und schneckt einfach super... Name / P
QUOTE (GamingFacts.de @ 15:25 , 15.08.2004 ) pellkartoffeln mit q... Guest
pellkartoffeln mit quark? da stellt ihr eine kochanleitung rein ... GamingFa
das rezept kenne ich nicht. ... comp-kin
Das CMS ist selbstentwicklet. ... Mister X
Welches CMS nutzt ihr denn ???Dann baue ich mir www.nuunaa.com z... GeneralP
Ah!I see..! ... RaCe
CMS = Content Management SystemDas Teil, was unsere Artikel verw... Mister X
[Kommentare lesen]

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