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Zutaten:
1 kg Aprikosen
500 g Bananen (beides vorbereitet gewogen)
1 Päckchen Dr. Oetker Zitronensäure
1 Packung Dr. Oetker Super Gelier Zucker
Vorbereiten: Aprikosen waschen, abtropfen lassen,
halbieren, entsteinen, fein würfeln und 1 kg abwiegen. Bananen schälen,
fein schneiden und 500 g abwiegen.
Zubereiten: Früchte und Zitronensäure in einem Kochtopf
mit Super Gelier Zucker gut verrühren.
Alles unter Rühren bei starker
Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter ständigem Rühren
sprudelnd kochen und von der Kochstelle nehmen. Kochgut eventuell abschäumen,
sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit Twist-off-Deckeln®
verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
TIPPS:
- 100 g Aprikosen durch 100 ml Aprikosenlikör ersetzen.
- Für eine Gelierprobe geben Sie 1-2 Teelöffel der heißen
Fruchtmasse auf einen gekühlten Teller. Wird die Gelierprobe dicklich
bzw. fest, so bekommt auch der Rest Ihrer Konfitüre genügend
Festigkeit in den Gläsern.
- Wünschen Sie eine stärkere Festigkeit, rühren Sie 1 Päckchen
Dr.
Oetker Zitronensäure unter die heiße Fruchtmasse und machen noch
eine
zweite Gelierprobe, ehe Sie die Konfitüre einfüllen.
Quelle: Dr.Oetker / ddp
Rezept: Aprikosen-Bananen-Konfitüre
Kommentare (18)
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Autor |
| Falls jemand eins ausprobiert hat - bitte mal posten, wie es ges... |
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Mister X |
| Die Rezepte findet Ihr hier:http://www.naanoo.com/channel_28.htm... |
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Mister X |
| Das Lamm und die Spargel-Pizza.Lamm war lecker, ist aber nicht J... |
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RaCe |
| Du hast echt die Spargelpizza gemacht? Cool....Ich werde mal das... |
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Mister X |
| QUOTE Spargelpizza gemacht?Yepp! Ich dachte: "Mal sehen... |
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RaCe |
| Samma Sebastian,willst Du Diesen Thread nicht doch lieber in das... |
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RaCe |
| Das kommt noch... aber ich sehe gerade, so richtig chinesisch is... |
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Mister X |
| Ja, ich verschiebs mal. Werde da sicher noch mehr verschieben. D... |
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Mister X |
| Können wir im Moment doch nicht verschieben, weil es dann nicht ... |
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Mister X |
| CMS? ... |
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RaCe |
| ... | | |
| echt super ist nicht schwer zu kochen und schneckt einfach super... |
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Name / P |
| QUOTE (GamingFacts.de @ 15:25 , 15.08.2004 ) pellkartoffeln mit q... |
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Guest |
| pellkartoffeln mit quark? da stellt ihr eine kochanleitung rein ... |
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GamingFa |
| das rezept kenne ich nicht. ... |
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comp-kin |
| Das CMS ist selbstentwicklet. ... |
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Mister X |
| Welches CMS nutzt ihr denn ???Dann baue ich mir www.nuunaa.com z... |
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GeneralP |
| Ah!I see..! ... |
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RaCe |
| CMS = Content Management SystemDas Teil, was unsere Artikel verw... |
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Mister X |
| [Kommentare lesen] | |
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