Für das Backblech (40 x 30 cm): etwas Fett Alufolie
Kirsch-Schoko-Belag:
1 kg Sauerkirschen
2 Päckchen Dr. Oetker Original Puddingpulver Schokolade
100 g Zucker
500 ml (1/2 l) Milch
200 g Schlagsahne
Quark-Öl-Teig:
300 g Weizenmehl
4 gestrichene TL Dr.
Oetker Original Backin
100 g Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
125 g Speisequark (Magerstufe)
100 ml Milch
100 ml Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Mandelstreusel:
100 g Weizenmehl
100 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
1 Päckchen Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g weiche Butter oder Margarine
Kirsch-Schoko-Belag: Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen
und entsteinen. Aus 2 Päckchen Puddingpulver nach Packungsanleitung, aber
nur mit 100 g Zucker, 500 ml ( l) Milch und 200 g Sahne einen Pudding kochen.
Pudding etwas abkühlen lassen, dabei öfter umrühren. Inzwischen
heizen Sie den Backofen vor und fetten Sie das Backblech (40 x 30 cm).
Quark-Öl-Teig: Mehl mit Backin mischen und in eine Rührschüssel
sieben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät
(Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten
Teig verarbeiten. (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!). Teig auf dem
Backblech ausrollen. Pudding aufstreichen, vorbereitete Kirschen darauf verteilen.
An der offenen Seite des Blechs einen mehrfach geknickten Streifen Alufolie
als Rand davor legen.
Mandelstreusel: Mehl in eine Rührschüssel sieben
und mit Mandeln, Zucker und Vanillin-Zucker mischen. Weiche Butter oder Margarine
hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät (Rührbesen)
zu Streuseln verarbeiten. Streusel auf den Kirschen verteilen. Das Blech in
den Backofen schieben und backen.
Ober-/Unterhitze: etwa 180°C (vorgeheizt) Heißluft:
etwa 160°C (vorgeheizt) Gas: Stufe 2-3 (vorgeheizt) Backzeit: etwa 30 Minuten
Hinweis: Bitte Gebrauchsanleitung für Ihren Herd beachten.
Kuchen auf dem Backblech, auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
TIPP: Anstelle der frischen Früchte können Sie auch
2 Gläser Sauerkirschen (Abtropfgewicht je 350 g) oder 600 g tiefgekühlte
Kirschen verwenden (Glas- und aufgetaute tiefgekühlte Kirschen bitte gut
abtropfen lassen, eventuell auf Küchenpapier trockentupfen).
Quelle: Dr.Oetker / ddp
Rezept: Schoko-Kirschkuchen mit Mandelstreusel
Kommentare (18)
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Autor |
| Falls jemand eins ausprobiert hat - bitte mal posten, wie es ges... |
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Mister X |
| Die Rezepte findet Ihr hier:http://www.naanoo.com/channel_28.htm... |
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Mister X |
| Das Lamm und die Spargel-Pizza.Lamm war lecker, ist aber nicht J... |
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RaCe |
| Du hast echt die Spargelpizza gemacht? Cool....Ich werde mal das... |
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Mister X |
| QUOTE Spargelpizza gemacht?Yepp! Ich dachte: "Mal sehen... |
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RaCe |
| Samma Sebastian,willst Du Diesen Thread nicht doch lieber in das... |
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RaCe |
| Das kommt noch... aber ich sehe gerade, so richtig chinesisch is... |
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Mister X |
| Ja, ich verschiebs mal. Werde da sicher noch mehr verschieben. D... |
|
Mister X |
| Können wir im Moment doch nicht verschieben, weil es dann nicht ... |
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Mister X |
| CMS? ... |
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RaCe |
| ... | | |
| echt super ist nicht schwer zu kochen und schneckt einfach super... |
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Name / P |
| QUOTE (GamingFacts.de @ 15:25 , 15.08.2004 ) pellkartoffeln mit q... |
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Guest |
| pellkartoffeln mit quark? da stellt ihr eine kochanleitung rein ... |
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GamingFa |
| das rezept kenne ich nicht. ... |
|
comp-kin |
| Das CMS ist selbstentwicklet. ... |
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Mister X |
| Welches CMS nutzt ihr denn ???Dann baue ich mir www.nuunaa.com z... |
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GeneralP |
| Ah!I see..! ... |
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RaCe |
| CMS = Content Management SystemDas Teil, was unsere Artikel verw... |
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Mister X |
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