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Italian Bar
Helmut Adam / Jens Hasenbein
Italian Bar
Espresso, Campari, Grappa & Co.
Morgens vor der Arbeit schnell einen Espresso, mittags leckere Crostini zum Campari Soda und abends mit einem Gläschen Bellini mit den Freunden anstoßen: Benvenuto in den Bars Italiens! Wo rund um die Uhr die Milchaufschäumer gurgeln und die Likörflaschen gekonnt durch die Luft fliegen, wird jeder Besuch zum Kurzurlaub – Komplimente für die Belle Ragazze und perfekte Inszenierung inklusive! Italian Bar zeigt, wie mit wenigen Handgriffen typisch italienisches Flair entsteht, die Crema gelingt und Cocktails schmecken wie das Dolce Vita pur!
50 Cocktails all’ Italiana bieten die beiden Autoren, vom klassischen Americano über trendigen Hazelnut Martini bis zum fruchtig-leichten Cosmopolitan alla Fragola.
Dazu Rezepte für die beliebtesten Kaffee-Spezialitäten mit und ohne Alkohol wie Caffè Pucci und Latte macchiato. Natürlich dürfen auch die passenden Snacks nicht fehlen: Crostini Misti, Bruschetta und Salbei-Schinken-Grissini sind im Handumdrehen selber gemacht und eignen sich hervorragend als erste Hilfe gegen den kleinen Hunger! Zu den leicht verständlichen Rezepten gibt es viele leckere Varianten und Profi-Tipps der beiden Autoren. Für mediterranes Dolce-Vita-Ambiente sorgen natürlich nicht zuletzt die zwölf Hits auf der beigefügten CD: gepflegter Italopop und gefühlvolle Balladen!
Vom typischen Barzubehör, über die Glaswahl bis zu den richtigen Zutaten made in Italy: Das Autorenteam verrät, was in der Grundausstattung einer Home-Bar nicht fehlen darf und lüftet kleine Geheimnisse aus der Mixpraxis! Cocktails, Snacks & Sound: alles attraktiv zusammengestellt und völlig neu gestaltet. Ein ideales Geschenk für alle, die die italienischen Momente im Leben lieben!
Jens Hasenbein und Helmut Adam sind Herausgeber der Zeitschrift Mixology – einem Magazin für internationale Barkultur. Die neuesten Trends der Szene präsentieren die beiden ausgebildeten Barkeeper zudem in ihrer Berliner Cocktailbar „Salz“. Jens Hasenbein erhielt Ende 2004 vom Gault Millau die Auszeichnung Barkeeper des Jahres 2005.
Infos
Helmut Adam / Jens Hasenbein
Italian Bar
Reihe: GU Mixen mit CD
64 Seiten, vierfarbig
Format 17,5 x 18 cm, Flexibles Cover
Mit Musik-CD in Stecktasche / 12 Titel
16,90 € (D)/ 17,40 € (A)/ 30,10 sFr
ISBN 3-7742-8794-5
Erscheinungstermin: September 2005
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Redakteur:
News Redaktion
Italian Bar
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Autor |
| Helmut Adam / Jens HasenbeinItalian BarEspresso, Campari, Grappa... |
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News Red |
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