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1 Teig – 50 Pizzas
Christina Kempe
1 Teig – 50 Pizzas
belegen nach Lust und Laune
Pizza – der runde Genuss!
So einfach und doch so lecker: Mehl, Hefe, Olivenöl, Salz, Wasser und schon ist der Pizzateig fertig.
Doch dann kommt die Kür und das eigentlich Besondere dieses Gerichts: der Belag. Tomaten, Käse, Oliven, Salate, Huhn, Fisch... - ob klassisch oder ganz neu – da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Abwechslungsreiche Rezepte hat Christina Kempe jetzt für den GU KüchenRatgeber 1 Teig – 50 Pizzas zusammengestellt.
Vom Pizzabrot über Foccacia, Pizza Margherita, Quattro Stagioni bis zu al Tonno – diese Klassiker kennt und liebt jeder und findet sie natürlich auch im neuen Küchenratgeber. Darüber hinaus gibt es aber auch ganz neue, spannende Rezepte: Trendsetter wie Antipasti-Pizza, Bärlauch-Pizza mit Pecorino oder Rahm-Pizza mit Speck überzeugen sogar anspruchsvollste Gaumen. Und Newcomer wie Pizza mit Kürbis und Pfifferlingen, mit Ziegenkäse und Pfirsich oder Seeteufel-Mango-Pizza sorgen für neue Geschmacks-erlebnisse.
Zusätzlich gibt es Tipps und Tricks rund um die Teigzubereitung und eine Warenkunde zu den wichtigsten Zutaten. Teig-Alternativen wie Quark-Öl-, Mürbe- oder Yufka-Teig sowie Saucenrezepte für drunter und pikante Extras für drüber runden den KüchenRatgeber ab. Nur noch schnell die 10 GU-Erfolgstipps durchgelesen und dann nichts wie ran an den Teig!
Christina Kempe
Christina Kempe war nach dem Studium der Ernährung und Hauswirtschaft in zahlreichen Verlagen, Fotostudios und Food-PR-Agenturen tätig. Seit einigen Jahren arbeitet sie in ihrem Münchner Büro als freie Autorin, Beraterin und Redakteurin für renommierte Buch- und Zeitschriftenverlage sowie für Industriekunden. Als Food-Stylistin zeigt sie, was außerdem an Kreativität in ihr steckt. Inzwischen sind mehrere Bücher von ihr erschienen.
Infos zum Buch
Christina Kempe
1 Teig – 50 Pizzas
belegen nach Lust und Laune
Reihe: GU KüchenRatgeber
64 Seiten
Format: 16,5 x 20 cm, Softcover
7,50 € (D)/ 7,80 € (A)/ 14,00 sFr
ISBN: 3-7742-6595-X
Erscheinungstermin: August 2004
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