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Quiches
Julia Skowronek
Quiches
runder Genuss
Über 50 Rezepte für klassische und neue pikante Kuchen
Sie sind ideal für Essenseinladungen: Während man schon mit den Gästen angeregt plaudert, bäckt die Quiche im Ofen fertig und verbreitet leckeren Duft.
Ob mit frischem Gemüse, Fisch oder Fleisch gefüllt, das Ergebnis überzeugt alle. Für den neuen GU KüchenRatgeber Quiches hat Julia Skowronek internationale Klassiker und neue Rezeptideen zusammengestellt.
Klassiker wie Quiche Lorraine, Schwäbischer Zwiebelkuchen oder Schweizer Käsewähe sind allerorts beliebt, aber auch internationale Spezialitäten wie Meat-Pie aus Australien oder spanische Empanada finden immer mehr Fans. Mini-Quiches mit Bärlauch, Paellaquiche oder Apfel-Speck-Kuchen fürs Büffet versprechen Partyspaß für Groß und Klein. Und sollte man einmal nicht alle Zutaten im Haus haben, hilft die Zutatentauschbörse garantiert weiter.
Im Theorieteil informiert die Autorin über die geeigneten Backformen und Werkzeuge und stellt die besten Beilagen vor. Eine praktische Pannenhilfe sowie die bewährten 10 GU-Erfolgstipps lassen auch Anfänger nicht alleine.
Julia Skowronek
Julia Skowronek ist Profiköchin und arbeitet seit 1999 als freie Foodstylistin und Rezeptautorin.
Infos zum Buch
Julia Skowronek
Quiches
runder Genuss
Reihe: GU KüchenRatgeber
64 Seiten
Format: 16,5 x 20 cm, Softcover
7,50 € (D)/ 7,80 € (A)/ 14,00 sFr
ISBN: 3-7742-6617-4
Erscheinungstermin: August 2004
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Redakteur:
News Redaktion
Quiches
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