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Trennkost aus dem Wok
Ursula Summ
Trennkost aus dem Wok
schnell, einfach und gesund
Über 50 unkomplizierte, internationale Rezepte
Zwei Ernährungskonzepte, die ideal zusammenpassen: Asiatische Wokküche und Trennkost.
In der Kombination bieten sie ein Optimum an gesunder, leichter Ernährung. Und die leckeren Gerichte stehen noch dazu blitzschnell auf dem Tisch. Für den neuen GU KüchenRatgeber Trennkost aus dem Wok hat Deutschlands bekannteste Trennkost-Expertin Ursula Summ über 50 leichte und bekömmliche Rezepte entwickelt.
Frische Zutaten, mundgerecht zerkleinert, verbunden mit kurzen Garzeiten - wie kaum ein anderes Küchengerät eignet sich die fernöstliche Wunderpfanne für eine trennkostgerechte Essenszubereitung. Ob feiner Barsch in Orangensauce, knuspriges Kalbsgeschnetzeltes mit Sesam oder scharfes Auberginen-Pilaw, Ursula Summ vereint bekannte und exotische Zutaten zu spannenden, neuen Trennkost-Rezepten.
Im praktischen Theorieteil informiert die Autorin über die Grundprinzipien der Trennkost und den richtigen Umgang mit dem Wok. Trennkosttabellen erleichtern die Zuordnung der Zutaten in die Eiweiß-, Kohlenhydrat- bzw. neutrale Gruppe. Eine Warenkunde zu den wichtigsten asiatischen Lebensmitteln sowie Grundrezepte für Würzmischungen und Marinaden runden den KüchenRatgeber ab.
Ursula Summ
Ursula Summ ist die Trennkostspezialistin. Mit über 30 veröffentlichten Büchern und mehr als vier Millionen verkauften Exemplaren ist sie Deutschlands meistgelesene Kochbuch-Autorin. Auch andere Länder wurden aufmerksam: Ihre Ratgeber wurden in zehn Sprachen übersetzt. Und ihre Homepage www.trennkost.de wird über 200.000-mal im Monat besucht.
Infos zum Buch
Ursula Summ
Trennkost aus dem Wok
schnell, einfach und gesund
Reihe: GU KüchenRatgeber
64 Seiten
Format: 16,5 x 20 cm, Softcover
7,50 € (D)/ 7,80 € (A)/ 14,00 sFr
ISBN: 3-7742-6619-0
Erscheinungstermin: August 2004
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Redakteur:
News Redaktion
Trennkost aus dem Wok
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