|
|
|
|
|
|
|
 |
| News Redaktion |
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Spezialitäten aus aller Welt
Reinhardt Hess/ Cornelia Schinharl/ Marlisa Szwillus
Spezialitäten aus aller Welt
Über 250 Rezepte aus 50 Ländern
Fremde Töpfe – neue Horizonte
Aperitif in Italien, Vorspeise am Mekong, Süppchen daheim, Hauptgang in Mexiko, das Dessert im Basar und den Degistif am Kap – alles an einem Tag und völlig ohne Stress? Was nach Hetze und Kulturschock klingt, ist eigentlich ganz entspannt und unheimlich genüsslich.
Wie ein kulinarisches Around-the-world-Ticket führt Spezialitäten aus aller Welt durch die Kontinente. Und das völlig ohne Jetlag!
Über 250 Rezepte aus 50 Ländern stehen zur Auswahl. Von fast schon eingebürgerten Klassikern wie Bouillabaise, Karoffelgratin und Rote Grütze geht die Reise über die neuen Mode-Exoten Sushi, Thai-Suppe und Guacamole bis hin zu ungeahnten Genüssen der skandinavischen, russischen oder afrikanischen Küchentradition. Dass Belgien neben Muscheln mit Pommes auch für anspruchsvolle Gaumen sehr delikate Fischgerichte zu bieten hat, bleibt genauso wenig ein Geheimnis wie die echte USA-Küche abseits von Fastfood und Ketchup. Beim kurzen Zwischenstopp auf der heimischen Scholle dürfen natürlich auch Heilbutt in badischer Specksoße, Spreewalder Gurkengemüse und Bayerische Apfelkücherl nicht fehlen.
Ergänzend gibt es zu den Rezepten jede Menge Lesestoff rund um das Thema Küche, Kochen und Esskultur auf den verschiedenen Kontinenten. Wie man in den Benelux-Ländern frühstückt, im Orient die Mittagshitze überbrückt, auf den Inseln Japans Nudelsuppe mit Stäbchen isst – jede Küche hat ihre ganz speziellen Eigenarten. Der Serviceteil bietet einen Blick auf die Zutatenvielfalt europäischer, asiatischer, amerikanischer und afrikanischer Küchen, Grundrezepte von Currypasten bis Salzzitronen, Alternativen zu schwer erhältlichen exotischen Zutaten und natürlich jede Menge Vorschläge für landestypische Menüs.
Den Kochlöffel geschwungen, und los geht die Weltreise!
Das Autorenteam
Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl und Marlisa Szwillus ist bei GU bestens bekannt. Alle drei sind bereits Autoren vieler, sehr erfolgreicher und preisgekrönter Kochbücher.
Infos zum Buch
Reinhardt Hess/ Cornelia Schinharl/ Marlisa Szwillus
Spezialitäten aus aller Welt
Über 250 Rezepte aus 50 Ländern
Reihe: GU Kochvergnügen
264 Seiten, ca. 200 Farbfotos.
Format 21 x 27 cm. Hardcover.
16,90 € (D)/ 17,40 € (A)/ 30,10 sFr
ISBN 3-7742-6625-5
Erscheinungstermin: September 2004
|
Redakteur:
News Redaktion
Spezialitäten aus aller Welt
| Kommentare (1) |
|
Autor |
| Reinhardt Hess/ Cornelia Schinharl/ Marlisa SzwillusSpezialitäte... |
|
News Red |
| ... | | |
| [Kommentare lesen] | |
Weitere Artikel
Vietnam
Thailand
Italien
Kürbisglück
Kaffeebar
Antipasti, Tapas & mehr
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
