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Koch’s noch mal, Mama!
Cornelia Trischberger
Koch’s noch mal, Mama!
140 Lieblingsrezepte – alle gesund und schnell gemacht
Schmeckt garantiert – von Kindern getestet!
Verführung für Suppenkasper und Gemüseverächter
Täglich Pommes, zur Abwechslung dann vielleicht mal Nudeln mit Ketchup oder einen Burger und zum Nachtisch Schokolade und Gummibärchen - so sähe der Speiseplan aus, wenn Kinder ihn machen könnten.
Bei Gemüse, Salat oder Fisch ist dann oft harte Überzeugungsarbeit und viel Elterngeduld gefragt. Aber mit ein paar Tricks kann auch Gesundes bunt, knusprig und für kleine Feinschmecker sehr spannend daherkommen.
Cornelia Trischberger hat gekocht, getüftelt, mit der Journalistin Sybille Engels an Konzept und Idee gefeilt und mit einer kritischen Kinderjury getestet: herausgekommen ist Koch’s noch mal, Mama! - tolle, schnelle, bunte Gerichte, die sogar Suppenkasper, Gemüseverächter und Fast Food-Fans überzeugen.
In 140 Rezepten zeigt die Autorin, wie man bei Kindern kulinarisch punktet. Vom Überredungsmüsli zum Frühstück bis zum Überraschungsteller am Abend, vom milden Süppchen für den kranken Bauch bis zum Fußballkuchen am Geburtstag: Lieblingsrezepte in allen Lebenslagen und prallvoll mit Vitalstoffen: Vegi-Chili, Knabber-Snacks mit Obst oder Tomatensuppe unter cremigem Milchschaum. Bei Kartoffelbrei-Bergen am Erbsensee oder Schiff-Ahoi-Suppe mit Würstchen-Booten merken selbst die größten Gemüsemuffel nicht, dass sie etwas Gesundes auf dem Teller haben.
Zusätzlich gibt es jede Menge praktische Infos und ein ausführliches Kapitel mit Ernährungs-Know how: Clevere Ideen garantieren perfektes Mittags-Management, wenn mehrere Kinder zu unterschiedlichen Zeiten nach Hause kommen. Und sitzen unverhofft ein paar kleine Gäste mit am Tisch, verrät die Autorin, wie man Eintöpfe und Suppen verlängert, schnelle Beilagen zaubert oder das Essen mit einem Nachtisch streckt. Pommes oder Salzkartoffeln? Zwischendurch was Süßes? Fertigprodukte – ja oder nein? Die Autorin gibt handfeste Tipps rund um Einkauf und Zutaten, Fast Food und Restaurantbesuch, kleine Krisen und große Feste. Koch’s noch mal, Mama! - ein Buch, auf das Eltern gewartet haben.
Cornelia Trischberger
Cornelia Trischberger ist freie Foodjournalistin in München und Mutter einer Tochter. 15 Jahre leitete sie bei der Zeitschrift Freundin das Ressort Gastlichkeit. Für dieses Buch hat sie die Rezepte entwickelt, die Texte geschrieben und bei den Fotos für Requisite und Styling gesorgt.
Sybille Engels ist Journalistin und Geschäftsführerin bei engels zahm + partner. Sie hat die Idee eines gesunden Kinderkochbuchs, das Spaß machen soll, zum Konzept von Koch‘s noch mal, Mama! entwickelt.
Infos zum Buch
Cornelia Trischberger
Koch’s noch mal, Mama!
140 Lieblingsrezepte – alle gesund und schnell gemacht
Schmeckt garantiert – von Kindern getestet!
Reihe: GU Autorenbücher
144 Seiten
Format 23 x 24 cm. Klappenbroschur.
14,90 € (D)/ 15,40 € (A)/ 26,80 sFr
ISBN 3-7742-6630-1
Erscheinungstermin: Herbst 2004
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Redakteur:
News Redaktion
Koch’s noch mal, Mama!
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