Überraschend oft ist der Mehlbestandteil Gluten offenbar Auslöser von Kopfschmerzen. Britische Forscher der Universität Sheffield untersuchten Kopfschmerzpatienten, denen herkömmliche Medikamente nicht halfen.
Wie das Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau berichtet, verschwanden bei sieben von neun Patienten die Kopfschmerzen ganz, nachdem sie eine glutenfreie Diät einhielten, bei zwei Patienten besserten sie sich zumindest.
