Knackige Erd-, Hasel-, oder Walnüsse schmecken nicht nur lecker. Wer täglich etwa drei Esslöffel Nüsse zu sich nimmt, kann auch sein Herzinfarkt-Risiko um 25 bis 39 Prozent verringern.
Das berichtet die Apothekenzeitschrift „Gesundheit“ unter Berufung auf US-Forscher von der Penn State University. Erklärung: Die in Nüssen reichlich vorhandenen ungesättigten Fettsäuren senken die Werte des „schlechten“ LDL-Cholesterins im Blut. Somit mindern sie die Gefahr, dass sich in den Adern Ablagerungen bilden (Arterienverkalkung). Wenn diese ein Herzkranzgefäß verstopfen, kommt es zum Infarkt.
