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Europameister im Wurstessen
Essverhalten deutscher Männer fördert Darmkrebsrisiko
Die deutschen Männer sind Weltmeister im Wurstessen. Leider ist dies keine ganz harmlose Leidenschaft: Je mehr verarbeitete Fleischwaren gegessen werden, um so höher ist das Darmkrebsrisiko, warnt das Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Wurstverbrauch auf etwa 30 Gramm pro Tag zu begrenzen. Deutsche Frauen halten dies im Durchschnitt ein. Die Hälfte der Männer überzieht jedoch um mehr als das Doppelte: 64 Gramm Wurst verspeisen sie täglich. Bei Fleischwaren gilt: Je höher der Verarbeitungsgrad, umso größer das Darmkrebsrisiko.
Quelle: Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau
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