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Eichsfeld: Worbis & Kulinarische Köstlichkeiten
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St. Marien Kirche in
Heiligenstadt
Foto: hurtz2 / Pixelquelle.de |
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Auch der Humorist Otto Reutter (1870–1931) verbrachte einen
Teil
seiner Jugend im Eichsfeld. Ihn hielt es jedoch nicht lange. Er brach
seine Lehre als Kaufmannsgehilfe in Leinfelde und Worbis ab und zog
dann als gefeierter Kleinkünstler durch Deutschland.
Folgt man
seinen Spuren, so trifft man mit Leinefelde auf das
„Südliche Tor zum Eichsfeld“. Hier findet
man
übrigens den schönsten barocken Dorfaltar des
Eichsfelds in
der Alten Kirche.
Worbis
Auch ein Ausflug nach Worbis lohnt sich. Im Worbiser Bärenpark
kann man Braunbären und Wölfe in ihrer
natürlichen
Umgebung beobachten. Kommt man im Frühjahr, kann man im nahen
Wald
auch eine Hand voll frischen Bärlauch für das erste
Bärlauch-Pesto des Jahres ernten. Aber auch nicht mehr, denn
er
soll ja nicht aussterben.
Kulinarische
Köstlichkeiten
Wer kulinarische Köstlichkeiten sucht, ist im Eichsfeld genau
richtig. Hier gibt es Mettwurstspezialitäten, die der Salami
sehr
ähnlich sind. Besonders bekannt sind der würzige
Eichsfelder
Feldgieker, die Kälberblase und die Stracke. Jeden Donnerstag
werden hierfür in den reichlich vorhandenen Metzgereien
artgerecht
gefütterte Hausschweine noch selbst geschlachtet und zur Wurst
verarbeitet.
Hat jemand Appetit auf wirklich frisches Hackfleisch mit rohen Zwiebeln
und knusprigem Brötchen, dann sollte er oder sie an einem
Donnerstag im Eichsfeld sein. Frischer und köstlicher
gewürzt
als hier dürfte man Mettbrötchen kaum irgendwo finden.
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Eichsfeld: Worbis & Kulinarische Köstlichkeiten
Kommentare (1)
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Autor |
| Den Artikel findet Ihr hier:http://www.naanoo.com/artikel_3982.h... |
|
Mister X |
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