Honigschnitten Rezept

Zubereitungszeit ca. 45 min.

Für 1 Blech Honigschnitten benötigen Sie:

350g Mehl, 250g Butter, 120g Staubzucker, 1 Ei.
Für den Belag: 100g Kristallzucker, 150g Butter, 80g Honig, 150g Mandelblättchen.
1 Becher Schokoladeglasur

Zubereitung

Backrohr auf 190°C vorheizen. Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, diesen auswalken, auf ein Blech geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und ca. 15min. hell vorbacken.

Zucker, Honig und Butter aufkochen, Mandeln unterrühren, kurz überkühlen lassen und auf den Teig streichen. Diesen dann noch ca. 10min. fertigbacken.

Danach in Schnitten schneiden und diese an den Enden in Schokoladeglasur tunken.

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