Dinkelvollkornherzen Rezept

Zubereitungszeit inkl. Backzeit ca. 1,5 Stunden

Für 2 Blech Kekse benötigen Sie:

200g Dinkelvollkornmehl, 200g Butter, 150g geriebene Haselnüsse, 3 EL Honig, 2-3 EL Milch, 1 Messerspitze Zimt, 1 Messerspitze Nelkenpulver, Johannisbeermarmelade für die Fülle sowie Schokoladeglasur zum Tunken
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Zubereitungszeit ca. 65 min.

Für 1 Brot benötigen Sie

500g Dinkelmehl, 1 Pkg. Trockengerm, _ Pkg. Brotgewürz, 1 TL Salz, _ TL Zucker, 125ml Milch, 250ml Wasser
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Zubereitungszeit ca. 40 min. + ca. 45 min. zum Rasten des Hefeteiges

Für 16 Weckerl (Brötchen) benötigen Sie:

800g Dinkelvollkornmehl, 200g Dinkelmehl, 1 EL Salz, 2 EL Leinsamen, 2 EL Sesam, 2 EL Brotgewürze (Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel), 1 Würfel Hefe (42g), 500ml Buttermilch, lauwarmes Wasser
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Zubereitungszeit ca. 10 min.

Für 2 Gläser benötigen Sie:

1 Avocado, 2 Bananen, 125ml Sahne, 250ml Milch, 2 Kugeln Vanilleeis, 1 EL Rum
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Zubereitungszeit ca. 70 min. inkl. Backzeit

Für 4 Personen benötigen Sie:

750ml Milch, 150g Rundkornreis, 2 Eier, 2 EL Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4-5 kleine Äpfel, Saft einer halben Zitrone, gemahlenen Zimt, Staubzucker, Salz, Butter und Brösel für die Auflaufform
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Zubereitungszeit ca. 65 min.

Für 1 Gugelhupf benötigen Sie

3 Eier, 200g Zucker, 250g Mehl, ½ Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 250ml Schlagsahne, 30g Schokostreusel, Fett für die Form
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