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Kjufteta


Kjufteta (andere Namen: Kjufte, Köfte, Kiufteta) sind gebratene Hackfleisch-Bällchen, die es auch in anderen Ländern und Kulturen Europas, Afrikas und Asiens ...

Musaka / Moussaka


Musaka (andere Schreibweisen: Mousakas, Moussaka) ist ein traditionelles Gericht auf dem Balkan. Es ist ein Auflauf aus Kartoffeln und gehacktem Fleisch. Musaka ...

Ljutenitza


Ljutenitza gehört zur traditionellen bulgarischen Küche. Sie ist eine Gemüsepaste aus Tomaten, roten Paprika und Auberginen, die entweder auf Brot oder als Beilage ...

Ameisengugelhupf Rezept


Zubereitungszeit ca. 65 min. Für 1 Gugelhupf benötigen Sie 3 Eier, 200g Zucker, 250g Mehl, ½ Pkg. Backpulver, 1 Pkg. Vanillezucker, 250ml Schlagsahne, 30g Schokostreusel, ...

Apfel-Zimt-Reisauflauf Rezept


Zubereitungszeit ca. 70 min. inkl. Backzeit Für 4 Personen benötigen Sie: 750ml Milch, 150g Rundkornreis, 2 Eier, 2 EL Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 4-5 kleine ...

Avocado-Bananen-Shake mit Vanilleeis Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 10 min. Für 2 Gläser benötigen Sie: 1 Avocado 2 Bananen 125ml Sahne 250ml Milch 2 Kugeln Vanilleeis 1 EL Rum Zubereitung Bananen ...

Buttermilchweckerl (Brötchen) Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 40 min. + ca. 45 min. zum Rasten des Hefeteiges Für 16 Weckerl (Brötchen) benötigen Sie: 800g Dinkelvollkornmehl 200g Dinkelmehl ...

Dinkelbrot Rezept – schnell gemacht


Zubereitungszeit ca. 65 min. Für 1 Brot benötigen Sie 500g Dinkelmehl, 1 Pkg. Trockengerm, _ Pkg. Brotgewürz, 1 TL Salz, _ TL Zucker, 125ml Milch, 250ml Wasse ...

Dinkelvollkornherzen Rezept


Zutaten Zubereitungszeit inkl. Backzeit: ca. 1,5 Stunden Für 2 Blech Kekse benötigen Sie: 200g Dinkelvollkornmehl 200g Butter 150g geriebene Haselnüsse 3 EL Honig ...

Dunkle Halloweenschnitten Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 30 min. + Auskühlzeit Für 1 Schnitte benötigen Sie: 5 Eier 60g Mehl 20g Kakaopulver 80g Kristall- oder Backzucker 1 Pkg. Vanillezucker ...

Gemüsestrudel mit Schnittlauchsauce Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 45-50 min. Für 4 Personen benötigen Sie: 1 Blätterteig 350g Kartoffel 100g Erbsen 100g Karotten 1 EL Butter 1 Ei 1 Dotter 1 kleine ...

Haferflocken-Kokos-Küsse Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: inkl. Backzeit ca. 1 Stunde Für 1 Blech benötigen Sie: 100g Haferflocken 100g Kokosraspeln 100g geriebene Haselnüsse 100ml Milch 1 Ei ...

Hausgemachte Brombeermarmelade Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 25 min. Für ca. 1,5kg Marmelade benötigen Sie: 1kg Brombeeren 1kg Gelierzucker etwas Einsiedehilfe Zubereitung Brombeeren waschen ...

Hirsemedaillons mit Champignonsauce Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 35 min. Für 3 Personen benötigen Sie: Für die Laibchen: 1 Tasse Hirse 1 kl. Zwiebel 250g Quark 1 Eigelb Thymian Oregano Salz Öl ...

Honigschnitten Rezept


Zutaten Zubereitungszeit: ca. 45 min. Für 1 Blech Honigschnitten benötigen Sie: 350g Mehl 250g Butter 120g Staubzucker 1 Ei Für den Belag: 100g Kristallzucker ...