US-Schauspielerin Gywneth Paltrow arbeitet gerade an einem Kochbuch.
Die Darstellerin aus ‘Iron Man’ möchte der Welt einige ihrer Lieblingsrezepte verraten – und das Werk ‘My Father’s Daughter’ (‘Tochter meines Vaters’) titulieren.
Die Verleger des Buches betonen, dass der Schinken nicht nur Kochideen beinhaltet, sondern sich auch auf “das Beisammensein zur Essenszeit konzentrieren will, um hervorzuheben, dass für die Familie Kochen die ultimative Liebeshandlung ist”.
Liebe fürs Kochen stammt vom Vater
Alle ausgewählten Rezepte sprechen die gesamte Familie an. Die US-Aktrice unterstreicht, dass sie ihre Liebe fürs Kochen von ihrem Vater Bruce Paltrow hat, der 2002 infolge von Kehlkopfkrebs an einer Lungenentzündung verstarb.
Die Mutter zweier Kinder von Coldplay-Frontmann Chris Martin, Apple und Moses, erklärt dazu: “Mein Vater war ein berühmter Pfannkuchen-Bäcker, und ich arbeite gerade daran, sein Rezept zu adaptieren. Meines wird allerdings einen Tick gesünder.”
Entgiftung gegen Krebs?
Die 36-jährige Star-Blondine beschreibt auch, wie die Krebsdiagnose bei ihrem Vater sie dazu brachte, ihre Ernährungsweise und ihren Lebensstil gründlich zu überdenken: “Ich habe eine Makrobiotin kennengelernt, die kurz vor dem Tod stand, und sie erholte sich von dem Krebs. Sie sagte mir, dass mein Vater sich entgiften müsse, weil sonst der Krebs zurückkäme. Und genau das ist dann leider passiert. Ich glaube, dass es einen direkten Bezug zwischen Umweltgiften und Konservierungsstoffen einerseits, und der Krankheit andererseits gibt.”
Paltrow hängt zwar mittlerweile selbst nicht mehr der makrobiotischen Lehre an, betreibt aber das Portal Goop.com, das sich mit Gesundheitsthemen und ‘Nahrung für das Innere’ beschäftigt.
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