Wer sich einen Heiltee zubereitet, sollte diesen zugedeckt ziehen lassen. Das rät die Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau. Fast alle Teemischungen und viele aus einer einzigen Heilpflanze bestehenden Tees enthalten ätherische Öle, die entweder den Geschmack verbessern oder zur Wirkung beitragen. Zudecken hilft, die Pflanzenduftstoffe in möglichst großer Menge im Tee zu erhalten. Da Tee ein Naturprodukt ist und bei der Trocknung nicht sichergestellt werden kann, dass alle Mikroorganismen abgetötet werden, soll bei der Zubereitung immer kochendes Wasser verwendet werden. Es tötet eventuell vorhandene Keime sicher ab. Arzneitees sollten auch stets frisch zubereitet und sofort getrunken werden.
Quelle: Apotheken Umschau
