Der Genuss von Fast Food lässt uns das Gefühl dafür verlieren, wie viel wir essen. Solche Gerichte besitzen mehr als zweieinhalbmal so viele Kalorien wie die gleiche Portion einer gesunden Mahlzeit, berichtet das Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau. Menschen neigen dazu, die Menge der Nahrungszufuhr anhand der Portionsgröße zu beurteilen. Die Folge: Wer einen Hamburger verspeist hat, glaubt trotz der relativ hohen Energiezufuhr nicht genug gegessen zu haben – und bestellt zu oft noch einmal nach.
Das Apothekenmagazin Apotheken Umschau 2/2004 B liegt in vielen Apotheken aus und wird kostenlos an Kunden abgegeben.
