Die Ernährung hat offenbar einen erheblichen Einfluß auf das Hautbild im Alter. Die richtige Ernährung und Lebensweise kann die Faltenbildung verzögern.
Die richtige Ernährung kann ein Baustein für eine junge, faltenarme Haut sein. Das haben nach einem Bericht der Gesundheitszeitschrift Apotheken Umschau Wissenschaftler nachgewiesen. Wer sich überwiegend von Gemüse, Hülsenfrüchten, Fisch und fettarmen Milchprodukten ernährt, hat weniger und feinere Falten, als Raucher, Sonnenanbeter und Menschen, die Fleisch, Fett und viele Süßigkeiten lieben.
Die Studie
Die Forscher hatten 453 betagte Schweden, Griechen und Australier untersucht. Verantwortlich für die straffere Haut machen sie Vitamin C, Calzium, Karotinoide, Magnesium, Eisen und Zink.
