Der kleine Unterschied zwischen Männern und Frauen ist auch beim Essen messbar: Rund 250 Kilokalorien pro Tag ist der Grundumsatz einer 45-jährigen Frau, die 70 Kilogramm wiegt, geringer als die eines gleichaltrigen, gleich schweren Mannes, berichtet das Gesundheitsmagazin Apotheken Umschau. Dr. Dave H. Schweitzer vom Hospital Reinier de Graaf Groep im niederländischen Delft erklärt, warum das so ist: Frauen sind von Natur aus aufgrund der Mutterrolle besser dafür ausgestattet, Energie zu speichern. Daher brauchen sie bei den Mahlzeiten weniger Nachschub. Wenn ein Mann sich beim Essen also die größere Portion auflädt, hat er – in gewissen Grenzen – also das Plazet der Ernährungswissenschaftler.
Das Apothekenmagazin Apotheken Umschau 10/2005 B liegt in den meisten Apotheken aus und wird kostenlos an Kunden abgegeben.
