Pudding:
1 Päckchen Dr. Oetker Original Puddingpulver
Vanille-Geschmack 3 EL (40 g)
Zucker 500 ml (1/2 l)
Milch
Außerdem:
1 Aprikose
grüne Weintrauben
Erdbeeren
Zubereitung
Puddingpulver mit Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens 6 Esslöffeln von der Milch glatt rühren. Übrige Milch aufkochen, von der Kochstelle nehmen und angerührtes Pulver mit einem Schneebesen einrühren. Pudding unter Rühren mindestens 1 Minute kochen lassen. Pudding auf 2 tiefen Tellern verteilen, dann den Pudding erkalten lassen.
Aprikose waschen, abtropfen lassen, halbieren, entsteinen und als «Sonne» auf den Pudding legen.
Weintrauben waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren, in Spalten schneiden und als «Blumenstängel» auf den Tellern verteilen.
Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren, einige Früchte gefächert als «Blüte» auf die «Blumenstängel» setzen und einige Erdbeerhälften auf dem Tellerrand verteilen.
TIPP: Damit sich keine Haut bildet, Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des heißen Puddings legen.
Quelle: Dr.Oetker / ddp