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    Home»Rezepte»Honigschnitten Rezept
    Rezepte

    Honigschnitten Rezept

    Sebastian Fiebiger Sebastian Fiebiger11.03.14↻ 06.01.20

    Zutaten

    Zubereitungszeit: ca. 45 min.

    Für 1 Blech Honigschnitten benötigen Sie:

    • 350g Mehl
    • 250g Butter
    • 120g Staubzucker
    • 1 Ei

    Für den Belag:

    • 100g Kristallzucker
    • 150g Butter
    • 80g Honig
    • 150g Mandelblättchen
    • 1 Becher Schokoladeglasur

    Zubereitung

    Backrohr auf 190°C vorheizen. Aus den Zutaten einen Mürbteig bereiten, diesen auswalken, auf ein Blech geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und ca. 15min. hell vorbacken.

    Zucker, Honig und Butter aufkochen, Mandeln unterrühren, kurz überkühlen lassen und auf den Teig streichen. Diesen dann noch ca. 10min. fertigbacken.

    Danach in Schnitten schneiden und diese an den Enden in Schokoladeglasur tunken.

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    Sebastian Fiebiger
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    Sebastian ist Dipl. Wirtschaftsinformatiker und arbeitet seit 1998 für verschiedene Onlinemedien. Er engagiert sich ehrenamtlich in Projekten zur Krebsforschung, ist verheiratet, hat ein Kind und lebt in Berlin. Seit 2004 leitet er die Redaktion. - Profil

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